這是一道很簡單的宴客菜，而且豬排比牛排便宜，哈！帶骨豬排抹鹽、黑胡椒、蒜末、香草末（我用迷迭香及鼠尾草）、盤子鋪半顆蘋果，烤箱預熱200度，烤100分鐘，為免過乾，烤30分鐘後淋上白酒100ml，之後不定時舀烤盤湯汁淋上豬排。 烤箱時間剩30分鐘時，可放入耐烤蔬菜，例如甜椒、白花椰，倒數10分鐘可放入不耐烤蔬菜，例如蘆筍、蕃茄。 #竹科煮婦 #食譜分享 Tags: 1 comments 25 likes 0 shares Share this: 竹科煮婦煮食日誌 About author not provided 我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭，曾經是全職育嬰煮婦，現在是重返江湖職業婦女；小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過，分享快速煮食、烘培食譜，以及早、晚餐靈感。 8510 followers 7684 likes "http://akirasunrise.pixnet.net/blog" View all posts